Der Mahlgrad
Wir unterscheiden hauptsächlich in die drei Mahlgrade grob, mittel und fein. Der Mahlgrad bestimmt maßgeblich die Intensität der freigesetzten Aromen und ätherischen Öle:
| Fein | Mittel | Grob |
| Mokka | Espressokocher | French Press |
| Siebträgermaschinen | AeroPress | Syphon |
| Vollautomaten | Handfilter |
